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转载:味精毁了中国的美食吗？

转载:逼乎 味精毁了中国的美食吗？ 答案当然是否定，咱们先来说说味精的前世今生 1866年，德国化学家里豪森从小麦蛋白质的分解物中提取一种具有纤维的物质，并把这种物质命名为“谷酸钠”。 1908年，日本东京大学教授池田菊苗在海带里提取了谷氨酸，并研制出能提高菜肴鲜度的调味品，将其命名为“味之素”。 1923年，上海天厨味精厂建立没事我国第一家生产味精的国产。味精一开始并不如现在这么廉价，我国最早产生味精的时候，采用的是水解法，用小麦为原料， ...

转载 : 有种忽悠，叫中国式辩证法！

转载自 : 逼乎 近来因为某剧的火热，“无能的清官和能干的贪官”这中国特有的辩证议题又重新活跃在天朝的局域网上。 这让我想起12年帝都的那场大雨，一个举办过奥运会的国际大都市居然看海了，甚至还有市民被淹没在车中死亡。全社会上下对帝都的城市建设提出了剧烈批评。 当时就有一个官媒跳出来洗地说：纽约大雨停电停了三天，居民点着蜡烛生活；北京虽然看海，但你们好歹还有电用能窝在家里上网啊，知足了吧你们，你们是宁愿要一个不积水但不能刷微博的城市，还是积水但爱干嘛干嘛的城市？ 很多人没细想，觉得这么说也有点道理呀。 但他们忽略了最重要的一点， ...

转载: Nginx HTTP Basic Auth

全文转载于 : Edison Jwa 本文将介绍如何为网站启用HTTP基本认证，来保护我们的一些网站页面。 生成认证文件 .htpasswd 是用于创建和更新用于存储用户名和密码的文件，以便对 HTTP 用户进行基本身份验证。 也就是说进行用户认证的信息都将会存储在 .htpasswd 文件中(使用 Nginx 时，虽可以将文件保存成其他名称，但文件的本质时相同的)。 创建这个文件可以通过下方的两种方法进行。 ...